Администратор ресторанно-гостиничного бизнеса |
72 часа |
Администратор ресторана |
72 часа |
Активные продажи в ресторане |
72 часа |
Ресторатор (управляющий ресторана) |
72 часа |
Управление персоналом и охрана туда |
72 часа |
Технология обслуживания и стандарты сервиса на предприятии |
72 часа |
Английский язык для ресторанно-гостиничного бизнеса |
144 часа |
Структура и организация ресторана |
72 часа |
Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане |
72 часа |
Организационная структура управления ресторана |
72 часа |
Маркетинг ресторана |
72 часа |
Навыки грамотного руководителя и построение эффективной команды ресторана |
72 часа |
Мотивация персонала ресторана |
72 часа |
Корпоративная отчетность ресторанного бизнеса |
72 часа |
Разрешительная документация в ресторанном бизнесе |
72 часа |
Организация безопасности и контроля в ресторанном бизнесе |
72 часа |
Основы ресторанного дела для барменов, официантов с изучением программы R-Keeper |
72 часа |
Технологии работы администратора ресторана/ менеджера зала |
72 часа |
Управляющий рестораном — правление маркетингом, финансами, бизнес-процессами и персоналом ресторана |
72 часа |
Основы работы профессионального сомелье (специалиста по карте вин) |
72 часа |
Информационные технологии для гостинично-ресторанного бизнеса |
72 часа |
Практический семинар для заведующего производством предприятия общественного питания |
72 часа |
Экспресс-курс «Открытие ресторана для владельцев бизнеса» |
72 часа |
Практическая подготовка и адаптация на новом рабочем месте поваров, официантов |
36 часа |
Практическая подготовка и адаптация на новом рабочем месте горничных |
36 часа |
Открытие ресторана |
72 часа |
Кейтеринг |
160 часа |
Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания |
144 часа |
Ресторанный бизнес: экономика и продажи |
144 часа |
Проверки на предприятиях общественного питания |
72 часа |
Организация питания детей: современные требования к технологическим процессам, производству и реализации продукции |
72 часа |
Организация банкетов: продажи, переговоры, проведение мероприятия |
72 часа |
Директор ресторана |
72 часа |
Кулинарная характеристика блюд |
144 часа |
Оборудование предприятий общественного питания |
144 часа |
Организация обслуживания посетителей |
144 часа |
Позиционирование ресторана и меню |
72 часа |
Основы продаж в ресторане |
72 часа |
Преодоление барьеров в активных продажах |
72 часа |
Вербальная презентация блюд |
72 часа |
Компетенция официанта |
72 часа |
Эффективный маркетинг в сфере HоRеCа |
72 часа |
Собственник ресторанного бизнеса: от открытия до продвижения |
72 часа |
Эффективный менеджмент ресторанного бизнеса |
72 часа |
Франшиза ресторана: основы создания |
72 часа |
Управляющий рестораном |
72 часа |
Управляющий сетью ресторанов |
72 часа |
Функции и задачи операционного директора сети ресторанов |
72 часа |
Финансовые аспекты открытия ресторана |
72 часа |