| Наименование профессии/темы | Количество часов |
|---|---|
| Администратор ресторанно-гостиничного бизнеса | 72 часа |
| Администратор ресторана | 72 часа |
| Активные продажи в ресторане | 72 часа |
| Ресторатор (управляющий ресторана) | 72 часа |
| Управление персоналом и охрана туда | 72 часа |
| Технология обслуживания и стандарты сервиса на предприятии | 72 часа |
| Английский язык для ресторанно-гостиничного бизнеса | 144 часа |
| Структура и организация ресторана | 72 часа |
| Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане | 72 часа |
| Организационная структура управления ресторана | 72 часа |
| Маркетинг ресторана | 72 часа |
| Навыки грамотного руководителя и построение эффективной команды ресторана | 72 часа |
| Мотивация персонала ресторана | 72 часа |
| Корпоративная отчетность ресторанного бизнеса | 72 часа |
| Разрешительная документация в ресторанном бизнесе | 72 часа |
| Организация безопасности и контроля в ресторанном бизнесе | 72 часа |
| Основы ресторанного дела для барменов, официантов с изучением программы R-Keeper | 72 часа |
| Технологии работы администратора ресторана/ менеджера зала | 72 часа |
| Управляющий рестораном — правление маркетингом, финансами, бизнес-процессами и персоналом ресторана | 72 часа |
| Основы работы профессионального сомелье (специалиста по карте вин) | 72 часа |
| Информационные технологии для гостинично-ресторанного бизнеса | 72 часа |
| Практический семинар для заведующего производством предприятия общественного питания | 72 часа |
| Экспресс-курс «Открытие ресторана для владельцев бизнеса» | 72 часа |
| Практическая подготовка и адаптация на новом рабочем месте поваров, официантов | 36 часа |
| Практическая подготовка и адаптация на новом рабочем месте горничных | 36 часа |
| Открытие ресторана | 72 часа |
| Кейтеринг | 160 часа |
| Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания | 144 часа |
| Ресторанный бизнес: экономика и продажи | 144 часа |
| Проверки на предприятиях общественного питания | 72 часа |
| Организация питания детей: современные требования к технологическим процессам, производству и реализации продукции | 72 часа |
| Организация банкетов: продажи, переговоры, проведение мероприятия | 72 часа |
| Директор ресторана | 72 часа |
| Кулинарная характеристика блюд | 144 часа |
| Оборудование предприятий общественного питания | 144 часа |
| Организация обслуживания посетителей | 144 часа |
| Позиционирование ресторана и меню | 72 часа |
| Основы продаж в ресторане | 72 часа |
| Преодоление барьеров в активных продажах | 72 часа |
| Вербальная презентация блюд | 72 часа |
| Компетенция официанта | 72 часа |
| Эффективный маркетинг в сфере HоRеCа | 72 часа |
| Собственник ресторанного бизнеса: от открытия до продвижения | 72 часа |
| Эффективный менеджмент ресторанного бизнеса | 72 часа |
| Франшиза ресторана: основы создания | 72 часа |
| Управляющий рестораном | 72 часа |
| Управляющий сетью ресторанов | 72 часа |
| Функции и задачи операционного директора сети ресторанов | 72 часа |
| Финансовые аспекты открытия ресторана | 72 часа |
КАК С НАМИ СВЯЗАТЬСЯ