Общепит и рестораны

Наименование профессии/темы	Количество часов
ХАССП на предприятиях общественного питания: адаптация, разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов по ISO 22000:2018	520 часов
Санитарные требования к предприятиям общественного питания	540 часов
Бухгалтерский и налоговый учет в общественном питании, ресторанном бизнесе	520 часов
Кейтеринг. Продвижение и организация выездных банкетов	520 часов
Менеджмент в сфере общественного питания с присвоением квалификации «Менеджер предприятия питания»	620 часов
Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания	144 часа
Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания с изучением программы Iiko	144 часа
Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания с изучением программы TillyPad	144 часов
Менеджмент предприятия питания/Управление рестораном	322 часа
Менеджер предприятия питания/Управляющий рестораном	250 часов
Менеджмент предприятия питания/Управление производством	372 часа
Технолог предприятия питания/Зав.производством	340 часов
Менеджер гостинично-ресторанной сферы/Управлящий гостиницей	520 часов
Заведующий производством предприятия общественного питания	120 часов
Управление ресторанным бизнесом	1300 часов
Ресторатор	350 часов
Директор ресторана	300 часов
Менеджер ресторана	250 часов
Бизнес план ресторана	270 часов
Маркетинг ресторана	250 часов
Экскурсовод музея	252 часов
Организация кулинарного производства	360 часов
Завпроизводством	250 часов
Организатор кондитерского производства	310 часов
Официант бармен	250 часов
Официант	350 часов
Сомелье	170 часов
Кулинар кондитер	600 часов
Кулинар эксперт 6 разряд	300 часов
Шеф повар 6 разряда	200 часов
Су шеф 5 разряд	150 часов
Технолог калькулятор общественного питания	100 часов
Повар кулинар	100 часов
Кондитер эксперт кондитер 6 разряда	250 часов
Шеф кондитер 6 разряд	150 часов
Кондитер профессионал 5 разряд	100 часов
Повар кондитер 4 разряда	80 часов
Пиццемейкер	144 часа
Пекарь	144 часа
Повар японской кухни	144 часов